福島県郡山市大町『アーベントロートピアノ教室』

昨年実家から貰ったりんごがまだ余っているのですが、残念ながら瑞々しさが無くなっているので、ここ最近大好物のアップルパイでいただいています。お菓子作りが好きというわけではなく、アップルパイなら！と珍しくやる気が出ました。
コンポートを作り、冷凍パイシートで包んで焼いただけの不格好な簡単アップルパイですが、普段のおやつとして食べるには十分の出来上がりです♪
コンポート作りの際、メープルシロップを入れると甘さに深みが出て気に入っています。

辺りの桜は大分散ってしまいましたが、
毎年我が家の草花は、冬の間冷たい風に耐えながら根を張り、5月から6月にかけて花を咲かせ最も華やかになります。水やりの度にワクワクします♬